Kommt wohl auch immer darauf an, ob man Leute finden, die das jeweilige Projekt unterstützen. Ein oder zwei Leute könnten so ein Projekt sicher nicht stemmen, da stimme ich dir zu.
Ich bin mir allerdings auch ziemlich sicher, dass es heutzutage auch fast keine richtigen Hobby-Newsseiten mehr gibt. Zwar existieren Webseiten, die auf Hoppy-Projekt machen, aber es in Wirklichkeit nicht sind. Das wird dann spätestens klar, wenn man mal einen genaueren Blick ins Impressum wirft, wo sowas zwar oft nicht direkt angegeben wird, aber man kann ja zwischen den Zeilen lesen.
Reviews, die direkt zum Launch eines Spiels oder (auffallend) kurze Zeit danach veröffentlicht werden und das Vorhandensein von spezieller Hardware (z.B. 3DS-Handhelds mit Video-out, womit man Screenshots und Videos aufzeichnen kann) sowie regelmäßig stattfindende Gewinnspiele mit Unterstützung größerer Publisher, deuten imo schon stark darauf hin, dass die Betreiber der jeweiligen Webseiten mittlerweile gut von ihrer Webseite leben können.
Was mich nur immer stört ist, dass der Anschein eines Hobby-Projekts mMn mit Absicht aufrecht erhalten wird, um hin und wieder Leute aus der Community zu "rekrutieren", die dann z.B. als Newsposter für lau arbeiten dürfen. I.d.R. verschleiern solche Webseiten auch mit Absicht, was im Hintergrund abläuft und es gibt, neben dem Admin, eigentlich nur immer eine kleine Hand voll Personen/Mitarbeiter, die Bescheid zu wissen scheinen. Dass es auch anders geht, und man auch als Profi-Seite kostenlose Unterstützung aus der Community bekommen kann, zeigen ja Seiten wie GamersGlobal.